Rezepte
Vorspeisen
| Pfirsichsalat |  |
| Spargel mit Blutorangensauce | |
| Salat Kreation | |
| Pasta Salat | |
| Lachs im Blätterteig-Chüsseli |
Hauptspeisen
| Pouletbrüstchen | |
| Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Tomaten | |
| Zürcher Kalbsgeschnetzeltes | |
| Pouletbrüstchen im Zucchini - Mantel | |
| Kalbsleber mit Schalotten an Marsalasauce mit Champagner - Risotto | |
| Poulet-Stroganoff |
Dessert
| Ingwer-Parfait auf Birnen-Carpaccio | |
| Gefüllte Grapefruits | |
| Flambierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer | |
| Pfirsiche mit Schaumcrème Kir Royal | |
| Panforte |
